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Bordeax possiede un patrimonio architettonico eccezionale, arricchito da oltre 5000 edifici storici e splendidi palazzi del 700. Il Grand Théathre ad esempio è uno dei teatri francesi più belli, con un colonnato in stile classico ed uno spettacolare scalone interno che conduce alla sala dei concerti.
La Maison du Vin è risalente al 1700, ospita oggi uno dei vari musei del vino presenti a Bordeaux. La Cattedrale di Saint-André risale al XI secolo, ed ospitò nel 1137 le nozze di Eleonora d'Aquitania e Luigi VII, futuro re di Francia. Il quartiere Chartrons è il quartiere antico dei commercianti di vino, degli armatori e degli antiquari.
Con case dalle facciate classiche, balconi di ferro battutto, finestre con cornici, costituisce uno degli angoli più interessanti della città. Anche nei dintorni di Bordeaux c'è molto da vedere e da scoprire. Oltre alla città storica di Poitiers, la penisola Ile de Ré e il villaggio di pescatori La Rochelle costituiscono i principali centri d'attrazione. Naturalmente non può mancare un'escursione nelle zone vinicole intorno a Bordeaux.
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