|
Dei numerosi prodotti tipici del luogo, il limone o "sfusato amalfitano" merita una citazione.
L'elemento principe risiede nella buccia spessa e rugosa, ricca di oli esenziali e di alcool, utilizzata attivamente in cucina, è soprattutto in pasticceria che trova la massima espressione.
La torta al limone, le delizie ripiene di crema di limone, il babà inzuppato in sciroppo liquoroso al limone ed infine l'ormai celeberrimo limoncello… sono solo alcuni dei prodotti più graditi dai turisti e visitatori occasionali.
|
