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Dal Moro - Via Santarelli - Tel. 075 8043688.
La cucina è fedelmente legata alla tradizione umbra, e propone sapori molto raffinati. Il Ristorante è completamente rinnovato, elegante, curato ed impeccabile, gode di varie salette su vari livelli, ed una terrazza ristorante davvero suggestiva.
Buca di San Francesco - Via E. Brizi, 1 - Tel. 075 812204. L'ambiente è medievale, molto caratteristico. La tipica cucina umbra si alterna alle numerose specialità della casa, come la fantasia di bruschette, gli spaghetti alla buca, le sfogliatelle con i porcini, i cannelloni alla maddalena, la carlaccaia, il filetto al rubesco, la buongustaia, l'ascé francescano, il pollo allo scéf, il filetto al tartufo.
Il Frantoio - Via Fontebella 25 - tel: 0039 .075815442.
Sono di casa i sapori della terra umbra e dove un decano dei sommeliers è felice di sottoporre, all'attenzione di quanti lo desiderano, una carta dei vini veramente ragguardevole.
Medio Evo - Via Arco dei Priori 4/b Tel. 075/813068.
Locale caratteristico ed elegante dove gustare piatti della tradizione regionale e internazionale con menu alla carta.
Il Duomo - Via Porta Perlici n.11 Tel 075 /816326.
La pizzeria è situata nel centro storico di Assisi in uno dei più caratteristici ristoranti, con la possibilità di mangiare le squisite pietanze che la cucina umbra offre con i prodotti più tipici.
Per maggiori informazioni consultare http://www.assisi.com/neg_ristoranti.php
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