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Il Corso, centro della vita commerciale dell'isola, offre la possibilità di acquistare prodotti tipici come ad esempio le ceramiche, oltre ai ben più conosciuti prodotti alimentari.
I prodotti alla base della gastronomia locale sono i legumi - fave, piselli, fagioli - ed i frutti , primo fra tutti il limone. Il limone ricopre un parte fondamentale nella tradizione locale isolana. E' usato in tante ricette, dalla pasta, ai biscotti, alla cioccolata, alle marmellate fino al famoso Limoncello.
Inoltre l'abbondante vegetazione è arricchita da grandi agrumeti e non mancano i vigneti da cui si ricavano i pregiati vini dell'isola. La produzione vinicola, si avvale della terra resa fertile dal vulcanismo e del clima mite, e assicura vini (quasi esclusivamente bianchi) d'ottima qualità.
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