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A Positano é vastissima la produzione del limoncello, che anche qui si é arricchita di altri prodotti alcolici similari anche preparati secondo antiche ricette: mirti selvatici, alloro, fichi d'india, noci, fragolino, meloncello, nocello, concerto e tanti altri tipi, naturalmente avvantaggiando anche la pasticceria.
La delizie al limone, torta positanese, la "babarese", cioè una sfoglia di baba' ripiena di panna e fragoline e l'originale sfogliatella senza ricotta. La gastronomia di Positano offre una serie di gustose specialità, alcune legate alla tradizione più tipicamente marinara, altre alla cucina contadina. Così é possibile assaporare piatti a base di pesce, o anche deliziose pietanze a base di carne.
Ricette caratteristiche sono: spaghetti alle vongole veraci, zuppe di pesce, alici fritte, i polpetti affogati, cotti nel coccio con i pomodori di S. Marzano, o lessati o addirittura gustati al mercato, appena pescati. Prelibati, poi, i prodotti caseari, soprattutto le mozzarelle, da assaporare al naturale o arrostite su foglie di limone, secondo una ricetta del luogo.
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