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The Pancake Bakery - 191, Prinsengracht - 1095 Amsterdam. Prenotazioni: +(31)2 06 25 13 33.
In questo ristorante è possibile gustare più di settanta tipi di crepes, in olandese pannekoeken, una delle tipicità della gastronomia locale. Ve ne sono di calde e di fedde, dolci e salate, in grad di soddisfare ogni palato.
Kinder Kookkafe - 193, Oudezijds Achterburgwal - 1012 Amsterdam, Tel: +(31)0 20 62 53 25 7.
E’ un ristorante forse unico al mondo. Il menu, infatti, è interamente dedicato ai dolci. La scelta e la qualità sono eccezionali.
Café Luxembourg - 24, Spui - 1012 Amsterdam. Prenotazioni: +(31)2 06 20 62 64.
E’ senza dubbio il salotto buono della città. Situato alle spalle di Paizza Dam, in un’area pedonale e commerciale di notevole rilievo, questo locale si caratterizza come gran caffè cosmopolita, dove ad ogni orario è possibile gustare piatti della cucina internazionale e assistere a concerti di vario genere musicale.
Supper Club - 21, Jonge Roelenstraat - 1012 PL Amsterdam. Prenotazioni: +(31)2 03 44 64 00.
Un grande loft che richiama reminiscenze del Greenwich Village. La cucina è internazionale così come la clientela. Il cocktail bar è sopra le righe ed è possibile ballare ogni sera fino a tarda notte.
Stereo Sushi - 15, Jonge Roelenstraat - 1012 JT Amsterdam. Tel: +(31)2 07 77 30 10.
Disco-ristorante particolarissimo: variopinta ambientazione anni ’70, mixata con la cucina orientale, di stampo prevalentemente nipponico, in cui il sushi è protagonista fino a tarda notte sulle note dei dischi girati da famosi dj.
'T Heertje - 16, Herenstraat - 1012 PL Amsterdam. Tel: +(31)2 06 25 81 27.
Ristorante di alta qualità ma allo stesso tempo di prezzi contenuti. La cucina è quella tipica olandese, così pure l’ambientazione, in riva al canale. Il pesce, preparato ad arte, è sempre fresco.
Bordewijk - 7, Noordermarkt - 1011 AE Amsterdam. Tel: +(31)2 06 24 38 99.
Atmosfera hi-tech per uno dei locali più all’avanguardia della città. La cucina è il frutto di una commistione di culture che ben si amalgama con il contesto. Da segnalare l’ottima cantina.
De Prinsenkelder - 438, Prinsengracht - 1012 RE Amsterdam. Tel: +(31)2 04 22 27 77.
Locale ricercato e clientela di livello ad un prezzo che, per il suo vantaggio, non ha confronti con le altre capitali europee. La cucina ha prevalenti note francesi ed italiane.
Gauguin - 110, Leidsekade - 1017 PP Amsterdam. Tel: +(31)2 06 22 15 26.
I piatti e l’ambiente assomigliano molto ai quadri del grande pittore per vivacità e colore. Nella cucina gli influssi mediterranei ed orientali sono notevoli. Nel complesso risulta essere un locale piacevole e molto frequentato, a due passi da Leidseplein, il fulcro della vita notturna di Amsterdam.
De Keuken van 1870 - 4, Spuistraat - 1012 TS Amsterdam. Tel: +(31)2 06 24 89 65. Locale storico in cui è molto consigliabile fare tappa per assaporare i vecchi sapori della tradizione olandese. Il prezzo è accessibile e la cortesia assicurata.
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