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In città è possibile provare tutte le specialità della cucina andalusa.
Gazpacho, uova alla flamenca e pesce fritto sono i principali piatti che vengono serviti in tutti i locali della città, tra cui meritano una visita le già citate Tapas, dove si possono fare tanti piccoli assaggi della cucina locale, magari con della birra o con i Manzanilla, i tipici vini bianchi secchi prodotti vicino Siviglia, ottimi per accompagnare il pesce.
Ricetta del gazpacho andaluso sul sito: http://www.cookaround.com/cucina/spagna/confro-1.php?ID=1609
Agnello in guazzetto http://www.cookaround.com/cucina/spagna/confro-1.php?ID=1613
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