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Atlanta è una città cosmopolita in cui le culture s'intrecciano creando un mix sempre vivo e stimolante. Anche dal punto di vista culinario, la città si presenta come una vetrina su tutte le più apprezzate cucine del mondo.
Si possono quindi assaggiare prelibati piatti della tradizione italiana, francese, messicana, orientale, asiatica, oltre ai tipici piatti americani in cui è la carne a farla da padrona. Piatti a base di patate e fagioli sono quotidianamente sulle tavole dei ristoranti, assolutamente da provare tutte le salse, gustosissime e variopinte, che accompagnano le carni e altri piatti prelibati.
Di largo uso il chili di tradizione messicana che conferisce alla maggior parte dei piatti un marcato sapore piccante.
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